Demande de réservation de table
AUBERGE AVRY ROSE
Bistrot ou sALLE à manger
À l’auberge avry-rosé, on cultive l’art du bien-vivre à la suisse : simplicité, produit, accueil. notre cuisine puise dans le terroir fribourgeois, travaille des ingrédients bruts, de saison, avec quelques touches japonaises – précise sans chichi, généreuse sans ostentation.
Deux ambiances au choix. côté bistrot : café du matin, planchettes, viandes sur réchaud, fondues chinoises, japonaises et au fromage, discussions qui s’attardent. côté salle à manger : nappes blanches, vert bouteille et miroirs dorés, confort feutré et plats du chef.
Pour vos moments à plusieurs, une grande salle avec scène accueille jusqu’à 200 personnes.
En face de la gare d’Avry, avec parking privé, nous vous accueillons midi et soir.
Venez comme vous êtes au Bistro, ou sapé comme jamais au restaurant. Nous nous occupons de l'accueil, du tempo et de l’assiette.
AUBERGE AVRY-ROSÉ
Bistrot ou saLLE à manger
À l’auberge d'Avry-Rosé, on cultive l’art du bien-vivre à la suisse : simplicité, produit, accueil. notre cuisine puise dans le terroir fribourgeois, travaille des ingrédients bruts, de saison, avec quelques touches japonaises – précise sans chichi et généreuse.
Deux ambiances au choix. côté bistrot : café du matin, planchettes, viandes sur réchaud, fondues chinoises et au fromage, mets du chef en tout genre, discussions qui s’attardent. Côté salle à manger : ambiance plus délicate, miroirs dorés, confort feutré et plats du chef.
Pour vos moments à plusieurs, une grande salle avec scène accueille jusqu’à 200 personnes.
En face de la gare de Rosé, avec parking privé, nous vous accueillons midi et soir.
Venez comme vous êtes au Bistrot, ou sapé comme jamais au restaurant. Nous nous occupons de l'accueil, du tempo et de l’assiette.
Salle à manger
Bistrot
Bar
GRANDE SALLE POLYVALENTE
Notre grande salle accueille vos évènements jusqu’à 200 personnes : concerts intimistes, lotos, séminaires, réunions d’entreprise, apéritifs dînatoires, banquets de groupe, buffets à thème, mariages, anniversaires, thés dansants ou activités sportives en intérieur.
L’espace est modulable en plusieurs pièces, afin d’adapter la configuration à votre format (théâtre, banquet, classe, cocktail).
BISTROT
Côté bistrot, on vit du matin au soir : café dès 9h, planchettes à partager, mets du Chef, viandes sur réchaud et fondues (chinoises, au fromage). Ambiance simple et conviviale, sans chichi, pour un midi efficace ou un apéro qui s’éternise. Réservation conseillée.
SALLE À MANGER
Côté salle à manger, place au confort feutré et délicat. Carte de brasserie soignée, plats du chef, service précis midi et soir. Pas de réchauds ici, pour préserver l’ambiance. Idéal pour un dîner tranquille, en famille ou entre collègues.
GRANDE SALLE POLYVALENTE
Notre grande salle accueille vos évènements jusqu’à 200 personnes : concerts intimistes, lotos, séminaires, réunions d’entreprise, apéritifs dînatoires, banquets de groupe, buffets à thème, mariages, anniversaires, thés dansants ou activités sportives en intérieur.
L’espace est modulable en plusieurs pièces, afin d’adapter la configuration à votre format (théâtre, banquet, classe, cocktail).
Equipement
2 écrans, vidéoprojecteur (beamer), flipchart, sonorisation, connexions et connectiques adaptées.
Tout pour des présentations claires et des moments festifs maîtrisés.
Capacité
Jusqu’à 200 personnes.
Idéal pour concerts intimistes, lotos, séminaires, banquets, mariages, anniversaires ou thés dansants.
Configuration
Salle modulable en plusieurs pièces.
Formats au choix : théâtre, banquet, classe ou cocktail avec scène intégrée.
Accès
Parking privé 40 places, juste en face de la gare d’avry.
Accès pmr et logistique facilitée pour vos équipes et invités.
MENU DU CHEF
Notre cuisine assume la simplicité bien faite : lisible, ancrée dans le terroir fribourgeois, portée par des gestes précis et quelques touches japonaises. L’idée fixe du chef : laisser parler le produit, travailler de saison, soigner les cuissons et servir une assiette claire, généreuse, sans effets inutiles.
Orientations & Valeurs
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Terroir & Saison : producteurs locaux, arrivages du moment, carte courte qui évolue.
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Justesse : cuissons maîtrisées, jus francs, condiments mesurés (ponzu, raifort) pour l’équilibre.
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Lisibilité : peu d’éléments, des goûts nets que l’on identifie tout de suite.
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Éthique : prix justes, anti-gaspillage, adaptation aux régimes et allergènes signalés.
Vision & Approche
Un lieu de bien-vivre : rythme apaisé, accueil soigné, constance dans le service. Côté bistrot, convivialité assumée ; côté salle, confort feutré et plats du chef. Les fondues restent au bistrot pour préserver l’ambiance de la salle à manger.
Ici, on cuisine pour faire plaisir et donner envie de revenir : une assiette honnête, précise, qui respecte le temps, le produit… et vos moments. Réservez, on s’occupe du reste.
Plus d'informations sur la nouvelle équipe.
FERMETURE ANNUELLE + 23 AU 29 DÉCEMBRE 2025 + FERMETURE ANNUELLE
AVIS
"UN LIEU PARFAIT POUR DÎNER"
Un accueil des plus sympathiques avec la nouvelle direction, qui donne immédiatement envie de s’installer. La salle est décorée avec beaucoup de goût, créant une atmosphère élégante et conviviale. La carte est surprenante par sa richesse et sa créativité, le tout à des prix très corrects. J’ai choisi le tartare de bœuf : un vrai délice, parfaitement assaisonné, sans aucune fausse note. La présentation, servie dans un os à moelle, apporte une touche d’originalité et de soin remarquable. Une expérience réussie du début à la fin ! Je reviendrai avec grand plaisir accompagné de ma compagne pour découvrir les autres plats de la carte.
BOUME B.
"CHEF INSPIRÉ"
“Service chaleureux, assiette lisible et précise. Le chef signe un tartare d’entrecôte sur os remarquable : assaisonnement net, frites maison parfaites. Une cuisine fribourgeoise sincère, avec justes touches japonaises. REMARQUABLE”
DAN C.
"UN CHEF MAGIQUE"
“Faire simple, et délicieux, avec des plats revisités ou des classiques... "Je l'aurais un jour, je l'aurais!!!" comme disait l'autre."
LINDA S.
"Un lieu parfait pour toutes vos occasions"
Bon cadeau
OFFRIR UN BON CADEAU
Offrez un moment à partager à l’Auberge d'Avry-Rosé : un déjeuner efficace côté bistrot ou un dîner feutré en salle à manger. Produits locaux, cuisine précise, accueil soigné — le cadeau parfait pour remercier, célébrer ou simplement faire plaisir.
COMMENT ÇA MARCHE ?
Choisissez le montant, ajoutez un message. Réception du bon sur place ou par voie postale.
conditions claires
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valable 24 mois aux horaires d’ouverture (midi & soir)
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utilisable au bistrot et en salle à manger
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utilisable en une ou plusieurs fois
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non remboursable, non échangeable
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sur réservation conseillée ; selon disponibilité
SERVICE À TOUTE HEURE
FORMULE MATIN
Commencez la journée en douceur, côté bistrot. Café au choix, croissant pur beurre, jus d’orange pressé : des combinaisons simples et efficaces servies de 9h00 à 10h30.
FORMULE SNACK
Pour une pause rapide et conviviale, on pioche dans l’esprit bistrot : planchettes à partager, panini grillés, petites salades, desserts maison.
Service fluide avant midi et après-midi.
BAR COCKTAIL & CIGARES
En fin de journée, place aux classiques bien exécutés et aux spiritueux de caractère : Chartreuses, liqueurs suisses artisanales, eaux-de-vie et sélections du barman. Une carte de cigares (Davidoff, Partagas, etc.) est proposée.
NOUVEAUX PROPRIÉTAIRES
SUR PLACE OU À EMPORTER... (PROCHAINEMENT)
Le Restaurant....à la maison!
